紅蘿蔔濃湯 2020 年 02 月 25 日發佈 Surinder Lee 列印 0 6 3198 請稍等. 請稍等. 冷天來一碗香甜濃郁的熱湯最令人心暖胃熱。紅蘿蔔營養滿滿，含有豐富的胡蘿蔔素，具有抗氧化活性，一向不愛吃紅蘿蔔的我也一碗一碗把營養健康的紅蘿蔔濃湯喝進肚子裡。 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 紅蘿蔔 8條 小型薯仔 3個 洋蔥 1個 百里香 1根 無鹽牛油 1湯匙 蔬菜高湯 900ml 鮮牛奶 1/4杯 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 1把洋蔥，紅蘿蔔，薯仔切成細件備用。 2中大火加入無鹽牛油，少許鹽及黑胡椒粉把洋蔥炒至軟身。 3加入紅蘿蔔、薯仔、蔬菜高湯及百里香，蓋鍋煮至滾起，然後調至中小火煮20分鐘。 420分鐘後，拿掉百里香，用攪拌棒打攪至滑順便停止，最後倒入鮮牛奶攪勻即可。
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