蕃茄薯仔紅蘿蔔魚湯

2020 年 02 月 23 日發佈 列印
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魚湯


今次分享的是大小朋友都愛飲的湯「蕃茄薯仔紅蘿蔔魚湯」，魚湯~ 酸酸甜甜，健脾開胃!

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 紅衫魚 3條
  • 紅蘿蔔 1條
  • 薯仔 1個
  • 蕃茄 3個
  • 腰果 10粒
  • 瑤柱 2粒
  • 薑 2小塊
  • 1

    魚洗淨及劏好，熱鑊用油爆香薑片，放魚煎至底面金黃色，放入煲湯魚袋備用

  • 2

    紅蘿蔔、薯仔去皮切件備用

  • 3

    蕃茄一開四件備用; 薑去皮切片

  • 4

    滾水10-12碗，加入所有材料煲1.5小時

  • 5

    加入適量嘅鹽調味即可

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