綠茶紅豆包
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 高粉 280g
- 糖 15g
- 酵母 3g
- 鹽 3g
- 牛油 15g
- 水 180g
- 綠茶粉 5-8g
- 黑芝麻 適量
- 鮮奶 適量
- 紅豆蓉 一包
-
1
將水、高粉、糖、酵母放入廚師機，攪勻放10分鐘。
-
2
加入鹽同綠茶粉，放入廚師機開3度，打15分鐘。
-
3
室溫發酵，發大至兩倍。
-
4
粉團分8份，包入紅豆蓉。
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5
麵包面上搽上鮮奶，灑上綠茶粉及黑芝麻。 室溫發酵大至一倍。
-
6
焗爐預熱180度，焗18-20分鐘，食得！
將水、高粉、糖、酵母放入廚師機，攪勻放10分鐘。
加入鹽同綠茶粉，放入廚師機開3度，打15分鐘。
室溫發酵，發大至兩倍。
粉團分8份，包入紅豆蓉。
麵包面上搽上鮮奶，灑上綠茶粉及黑芝麻。 室溫發酵大至一倍。
焗爐預熱180度，焗18-20分鐘，食得！