豉油王牛油蝦
2020 年 01 月 12 日發佈
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加入牛油的豉油虾更加滋味,好吃到吮手指！
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 蝦 650g
- 乾蔥頭 20g
- 蔥白 20g
- 牛油 2tbsp
- 生粉 2tbsp
- 鹽 1/8tsp
- 糖 1tsp
- 胡椒粉 1/2tsp
- 豉油 2tbsp
-
1
除掉蝦腳、蝦鬚、蝦腸是常識吧。還有蝦頭頂的一條硬尖刺定要剪掉，否則吃時「拮」到口或手。清洗乾淨，抹乾。
-
2
放入鹽，胡椒粉和生粉拌匀。大火炸至金黃色，撈起備用。
-
3
爆香乾葱和葱白，放蝦，豉油，糖和牛油炒勻即可。