油甘魚魚鮫湯

準備材料： 京蔥切片，泡菜剪開，用味油甘魚魚鮫醂醃油甘魚十五分鐘。

利用空氣炸鍋200度焗10分鐘，底面噴油，中途反一次。（不煮湯，可即食。）

炒香京蔥和泡菜。

加入魚鮫。

加入熱水滾自己喜歡的濃度，最後加入味噌略滾，即成。