烟肉蒜香意粉

2020 年 01 月 05 日發佈 列印
0 9 2362

濃郁芝士和惹味蒜香味、簡單好味🤤🤤🤤🤤

更多菜譜在https://www.facebook.com/happiestcooking

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 煙肉 80g
  • 蒜頭 5瓣
  • 意大利芫荽 適量
  • 橄欖油 2湯匙
  • 意大利粉 120g
  • 煮意粉水 50ml
  • 巴馬臣芝士粉 1~2湯匙
  • 鹽及胡椒粉 适量
  • 1

    煙肉切粒，蒜頭切薄片

  • 2

    大鍋煮開水，根據意大利粉包裝建議煮熟意粉，瀝干水份，加入橄欖油1匙混合備用。

  • 3

    開中火。趁鍋未熱倒入1茶匙橄欖油和煙肉，將煙肉煮熟至出油。

  • 4

    火轉細，加入蒜片，慢煮蒜片至金黃色。

  • 5

    加入意粉和意粉水，加適量鹽和胡椒粉，轉回中火炒一分鐘，

  • 6

    加入意粉和意粉水，加適量鹽和胡椒粉，轉回中火炒一分鐘，

  • 7

    加入意大利芫荽攪勻上碟。再撒上芝士粉至自己滿意即可。 加入意粉水的目的可以令意粉的醬汁更濃稠哦。

Tags:

推薦資訊