化痰止咳 印度椰子雪蓮果素湯

2019 年 12 月 31 日發佈 列印
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今日經過街市。見到有印度椰子,家人最近喉嚨總是有些咳和痰。菜檔幫忙切條。省卻很多功夫。買返去煲個素湯來調理下。
雪蓮果:有潤腸通便,促進消化,調理腸胃;消涼退火,清熱解毒,祛斑除痘;增強機體免疫、防癌;調理血液,清除高血脂,降低血糖、血壓,有效抑制膽固醇和糖尿病;消炎利尿等功效
印度椰子:味甘性平,補虛益氣、調節血糖、有助利尿消腫,清熱補虛,高纖的外殼又可瘦身排毒。



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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 印度椰子 1個
  • 雪蓮果 1個
  • 粟米 2條
  • 紅蘿蔔 2條
  • 鮮百合 1包約4個
  • 無花果 10粒
  • 南北杏約 20g
  • 3升
  • 1

    印度椰子洗淨切條 百合洗淨備用 雪蓮果及紅蘿蔔去皮滾刀切塊 粟米切段 無花果及南北杏浸洗備用

  • 2

    除百合外,煲內入水,加入所有材料煲滾后轉小火煲40~50分鐘,再加入新鮮百合煲20分鐘即可。

  • 3

    食材人人體質不同,大家煲湯時了解下自己,或者問下相熟中醫呀。 這個素湯本身已好清甜,可以不用落鹽的。

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