🍎🍎玉竹沙參雪耳百合蘋果湯🍎🍎 (素湯) 

2019 年 12 月 30 日發佈 列印
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滋陰潤燥生津止咳止心煩
玉竹、雪耳可保濕皮膚,令肌膚保持彈性;北沙參養胃生津,兩者常用起相互協調,加強養陰潤燥及清肺熱的功效。滋陰潤燥、健胃生津。對陰虛火旺、肺燥咳嗽者很有幫助。

~ 小貼士:此湯清甜滋潤,老少可飲。

食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 沙參 30g
  • 玉竹 30g
  • 雪耳 ½個
  • 無花果 約10粒
  • 蘋果 2個
  • 雪梨干 約8片
  • 百合 1包約4個
  • 3000ml
  • 1

    4~6人份量 蘋果去皮切塊沖洗干凈,雪耳浸軟 去蒂;雪梨干,無花果, 沙參,玉竹,百合浸洗;

  • 2

    煲內加水,除新鮮百合外,全部材料放入煲,水滾后轉細火煲40分鐘后加入百合再煲20分鐘。視乎個人口味落鹽調味即可。此湯不用加鹽也很清潤。

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