Airfryer氣炸酥脆椒鹽魷魚

2019 年 12 月 04 日發佈 列印
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無論睇波同放工去宵夜,啤酒一定係不二之選。既然飲得啤酒就梗係要啲小食送下架啦!去大排檔就話可以叫翻一兩味食下,咁係屋企呢?又係花生薯片,再唔係就食個杯麵,真係諗到都厭。雖然男人睇波就冇老婆,不過都唔想見到佢日日食埋啲頹野嘅...屋企有部AirFryer,就算係椒鹽瀨尿蝦定魷魚都冇問題啦!飲杯!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 急凍魷魚 Frozen squid 一包 a pack
  • 花雕酒 Haudiao 少量 little
  • 鹽 salt 少量 little
  • 生粉 Corn Starch 椒鹽 spiced
  • 蒜蓉 garlic 適量 moderat
  • 辣椒 chilli 適量 moderat
  • 椒鹽 spiced salt 適量 moderat
  • 1

    急凍魷魚先解凍洗淨,再晾乾水 thaw out the squid, clean and dry it

  • 2

    以180度氣炸15分鐘,中途要反轉 air fry squid it for 15 mins with 180℃, turn over it halfway

  • 3

    將魷魚落鑊,加蒜蓉,辣椒,椒鹽粉炒香上碟。fry the squid with garlic, chilli and spiced salt

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