港式咖哩魚蛋
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 炸魚蛋 半磅
- 水 2碗
- 蒜蓉 1湯匙
- 指天椒粒 1湯匙
醬料
- 生抽 2湯匙
- 咖哩粉 1茶匙
- 黃薑粉 半茶匙
- 麵豉 半湯匙
- 蠔油 1湯匙
- 老干媽脆油辣椒 1湯匙
- 辣椒油 1湯匙
-
1
炸魚蛋洗淨... 氽水3分鐘... 盛起瀝乾！
-
2
少許油爆香蒜蓉和指天椒粒... 加入炸魚蛋 、醬料和水 ！
-
3
大火滾起後轉中小火... 煮至汁收少即完成！
炸魚蛋洗淨... 氽水3分鐘... 盛起瀝乾！
少許油爆香蒜蓉和指天椒粒... 加入炸魚蛋 、醬料和水 ！
大火滾起後轉中小火... 煮至汁收少即完成！