牛油果莎莎

2019 年 11 月 10 日發佈 列印
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牛油果莎莎是一款很適合開Party時的西式小食之一,牛油果配合了洋蔥及蕃茄,營養亦很豐富,簡單易做,用克力架餅進食有意想不到的效果呢....

食材 （9人以上） 1小時以上

食材

  • 澳洲大牛油果 2個
  • 紫洋蔥 半個
  • 蕃茄 1個
  • 檸檬 半個
  • 任何早餐脆片 1碗
  • 克力架餅 隨意

調味料

  • 黑椒碎 1湯匙半
  • 砂糖 1茶匙
  • 鹽 大半茶匙
  • 1

    預備好所有材料:紫洋蔥及蕃茄切碎粒備用

  • 2

    牛油果皮會有細菌,用時用熱滾水燙一燙殺菌

  • 3

    再將牛油果起肉切粒,再用义壓蓉

  • 4

    加入半個檸檬汁拌勻(檸檬汁可預防牛油果變黑)

  • 5

    加入蕃茄粒拌勻

  • 6

    再加入洋蔥粒拌勻

  • 7

    加入調味料:黑椒碎1湯匙半,砂糖1茶匙,鹽大半茶匙拌勻

  • 8

    早餐脆片用食物袋裝起,用木棍敲碎(不要太碎,否則冇脆口感)

  • 9

    牛油果放入雪櫃雪凍,食時才加入脆片拌勻

  • 10

    用克力架餅配食是很好食的....

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