【筋肉寶寶養育記26M】媽咪營質小煮意 X 鈣質UpUp豆腐炆鯇魚

2019 年 11 月 07 日發佈 列印
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常聽說「小朋友要多吃魚」，如果想吸收更多鈣質，就記得放豆腐一起煮啦，豆腐加上魚一齊蒸能讓身體吸收更多鈣質！豆腐吸收魚的鮮味，所以每次筋肉寶寶亦很喜歡吃這個豆腐！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 硬豆腐 2份
  • 鯇魚 1份
  • 芫茜葱薑 適量
  • 1

    先準備好材料

  • 2

    豆腐切好16份

  • 3

    鯇魚清洗乾淨後，瀝乾水份

  • 4

    放少許鹽及粟粉到鯇魚兩邊

  • 5

    中火起鑊放薑

  • 6

    開始煎魚

  • 7

    每邊2分鐘後拿起備用

  • 8

    再下油中火煎豆腐，煎至兩邊金黃色

  • 9

    把魚放下去，再倒入一碗半飯碗水

  • 10

    加入少量鹽和豉油，關蓋中火煮15分鐘， 開蓋放上芫茜葱再關蓋一會就搞掂！

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