蔥油豆腐

2019 年 08 月 21 日發佈 列印
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豆腐中含有的大量植物蛋白，且完全不含膽固醇，對人體非常有益，簡單用蔥、蒜炒一炒，惹味好下飯。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 硬豆腐 1盒
  • 蒜 5瓣
  • 紅尖椒 1-2隻
  • 蔥 2根
  • 幼鹽 1茶匙
  • 1

    紅椒、蔥切粒，蒜頭切成蓉。備用。

  • 2

    把蒜蓉及紅椒爆香。

  • 3

    豆腐切塊，冷鑊落油，以慢火煎至金黃色。

  • 4

    加入蔥花及鹽與豆腐炒勻。

  • 5

    翻炒片刻，即可上碟。

  • 6

    香辣惹味的蔥油豆腐完成喇！

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