蓮藕花生眉豆豬腳湯

花生眉豆浸軟，果皮浸軟後刮去白色囊，豬腳和豬展 即買 汆水備用，蓮藕去皮清洗乾淨後斬件，將全部材料加入3公升水，用真空煲煲15分鐘後放入內膽幾小時，中途有時間可以翻滾一次，之後臨食晚飯時滾到自己喜歡的濃度。（明火水份預多一些，煲兩個半小時。）

最後加鹽滾一滾即完成。