泰式魚餅

2019 年 08 月 10 日發佈 列印
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黎到舅父我既 #泰好味 食得泰國野又點可以冇海鮮呢🦐今個星期舅父我就講一個開胃😇惹味😋香口🤤既泰式魚餅🍘 ->>
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希望幫到你吧 ！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 墨魚膠 12兩
  • 豆角 6-10條
  • 檸檬葉 4-5塊
  • 咖喱醬 1/4-1/2湯匙
  • 青瓜 適量
  • 生菜 適量
  • 1

    【準備】 清洗乾淨豆角，檸檬葉，青瓜同生葉； 將豆角。切成幼粒

  • 2

    搣走檸檬葉中間莖部，再將葉切碎； 將青瓜刨皮，然後切片

  • 3

    將墨魚膠、豆角、檸檬葉、同咖喱醬撈勻 👉因每檔出品調味不同如不夠味加鱼露。

  • 4

    【煮食】 燒紅鑊落油，用匙羹將墨魚膠一個個放入鑊中； 用鑊剷壓扁墨魚膠至餅狀，繼續用中火煎至兩面金黃

  • 5

    上碟時可以加入青瓜同生菜，完成！

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