【帝王蟹鮮味鍋】

介紹做法前先跟大家分享帝王蟹處理方式ˊ 【好魚網~帝王蟹】是來自智利熟凍帝王蟹ˊ 捕撈後馬上高溫川燙ˊ保持帝王蟹的新鮮ˊ 再經過低溫急速冷凍來鎖住帝王蟹肉質的彈性！ 肉質帶有淡淡的甜味ˊ口感綿密紮實ˊ 運用自然解凍法是最適合的處理方式ˊ 收到全程低溫配送的帝王蟹ˊ如果沒有立即要用ˊ 可利用附贈的防護膜直接放冷凍保存ˊ 食用前取出ˊ剪掉捆綁筋ˊ一樣用防護膜包覆住ˊ 這樣可防止水份蒸發而使螃蟹失去鮮味! 之後放於室溫下自然解凍，等解凍到約八分的程度即可食用。

先準備好所需材料如照片圖...不用局限ˊ喜歡什麼就放什麼

鍋內放入少許油ˊ先煸香乾扁魚ˊ接著加入高湯和高麗菜一起煮滾ˊ 然後添入所準備的火鍋料ˊ最後加入易熟海鮮配料

將自然解凍後的帝王蟹分卸下蟹鉗 即買 方便食用

鮮甜味美【帝王蟹鮮味鍋】就完成囉。

上桌慢慢享用ˊ海鮮類ˊ帝王蟹放入加熱一下即可ˊ 切忌放入熬煮ˊ會破壞海鮮ˊ帝王蟹的美味喔。 帝王蟹最吸引饕客的一定就是飽滿鮮嫩的巨大蟹鉗 即買 ˊ 碩大肥美的蟹腳肉質超有彈性ˊ不僅殼薄肉多ˊ而且肉質鮮甜多汁~ 縈繞在舌間的絕美滋味ˊ入口大滿足ˊ 鮮、甘、嫩的彈牙口感令人無法招架！ 吃完後唇齒留香ˊ絕對是帝王級的享受！

通常一定是整隻不留的....但如果還有剩下ˊ 將蟹肉搭配上美奶汁拌勻ˊ和煎得香酥的雞蛋豆腐再搭配ˊ 也可再變化成很體面的宴客料理喔。(年節宴客超推ˊ嘗過一定充滿驚喜)

好魚網除了有這高檔食材也還有許多很棒很平實的魚貨ˊ 像鯖魚就是比較平價的魚片、也是好魚網非常受歡迎的商品ˊ 已經薄鹽醃過ˊ所以不太需要再調味ˊ 一般家庭直接煎或烤就能上桌享用，帶便當也超方便。 (下一篇分享詳細做法)^^

(這次海鮮提供~好魚網) (圖片提供好魚網)提供大家參考... a.每日推出海鮮商品，限時搶購 b.團購方式以量制價，比市價便宜；划算的價格買到餐廳等級的食材 c.專業團隊為網友把關、挑選商品； 客服團隊幫大家解決問題(網購海鮮最怕不新鮮或是物流過程中出問題) d.全程低溫保鮮配送到家，產地直接出貨，方便又能確保鮮度。 e.網站提供簡單料理方式參考 不管自己吃或拿來送禮都非常適合。推薦給大家~