鮮奶燉蛋

雞蛋發好，加入糖充分拌勻。

加入牛奶拌勻，用篩隔去泡沫倒入小碗。

視乎小碗大細，食譜份量約為2-3人，此份量為小甜，可自行調整甜度。隔水蒸亦是同樣做法。