香辣菜脯

2019 年 07 月 07 日發佈 列印
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天氣又濕又熱、無胃口、整定辣辣菜脯放雪櫃、食面、粥、飯最佳拍檔🤣🤣🤣🤣、

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 菜脯 300g

配料

  • 蒜頭 5~8瓣
  • 指天椒 4~5個
  • 干辣椒 適量
  • 辣椒粉 （可不加）
  • 1

    將菜脯洗乾淨，浸10分鐘。

  • 2

    配料切碎備用。

  • 3

    浸好的菜脯瀝干水份，切碎。（大小視乎個人喜歡）

  • 4

    用不粘鍋炒乾身菜脯。一定要將水分炒干。（這步驟不用放油的）

  • 5

    熱鍋放油爆香配料，加入菜脯炒均勻，

  • 6

    再加入辣椒粉稍炒即可。根據自己口味加鹽，加糖。我自己買的感覺咸味夠了，就什么都沒有加。

  • 7

    放涼便可以入樽保存。（玻璃樽或容器必須干凈已消毒及無水無油）

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