豆腐芝麻布甸 低脂又健康👍👍

2019 年 07 月 07 日發佈 列印
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20分鍾完成的快手甜品。連唔食芝麻的哥哥都話好食🤣🤣🤣 、這個成品出來是可以切件的狀態。


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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 黑芝麻粉 (烘焙店有賣) 50g
  • 純牛奶 250g
  • 蒸煮滑豆腐 200g
  • 魚膠粉 20g +凍開水40g 片糖 40g (可用普通糖代替)
  • 1

    準備好所有材料。

  • 2

    將芝麻粉、牛奶、豆腐放入料理機攪拌1至2次。

  • 3

    魚膠粉放入碗內倒入凍開水約1分鍾後、再隔熱水坐至溶化。這步很重要!可避免魚膠粉不均勻起粒粒。

  • 4

    將步驟1和糖倒入煲內小火煮至溫暖。

  • 5

    倒入魚膠粉攪勻。

  • 6

    過篩、然後放入雪櫃3小時以上、食得🤤🤤

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