沙葛炒牛柳絲

牛柳絲用半茶匙糖、一茶匙生抽、一湯匙水、半茶匙粟粉和少許麻油先醃約15分鐘左右。 沙葛去皮洗淨切條。

先下少許油將牛柳絲快炒至少許變色。

加入蒜蓉再炒勻。

加入沙葛絲再炒，

最後加入汁料埋芡收汁，並灑入胡椒碎，上碟後即灑上蔥花便成。