蒜片洋蔥彩椒蜆肉貝柱炒意粉~簡易煮一碟過♡

2019 年 07 月 03 日發佈 列印
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Cline屋企雪櫃總有一包蜆肉同貝柱，仲有意粒+蒜頭+三色椒+洋蔥，吾駛落街買餸，都可以簡簡單單材料+簡單調味快快煮就已經好好味，一碟過又幾方便♡

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 冰鮮蜆肉 20粒
  • 冰鮮貝柱 16粒
  • 小青紅椒 各2小條
  • 洋蔥 1/4個
  • 蒜頭 4小粒
  • 意粉 1束(2人份)
  • 糖 少量
  • 鹽 1茶匙
  • 黑椒/胡椒粉 少量
  • 麻油 少量
  • 羅勒碎(如有) 少量
  • 酒 1茶匙
  • 1

    Cline快快脆準備材料先， 首先蜆肉+貝柱解凍， 將蒜頭切成片，小青紅椒+洋蔥切成小粒，

  • 2

    將2人份量意粉滾水落煮3分鐘， 見意粉變軟身就可隔水備用，

  • 3

    大火落油先將蜆肉貝柱煎香變少少金黃色至半熟，

  • 4

    將蜆肉貝柱炒在鑊左邊+少少酒+少少黑椒繼續煎， 加埋蒜片洋蔥青紅椒粒落去炒香，

  • 5

    跟住加埋意粉落去鑊中， 先加酒+鹽+黑椒+羅勒碎炒兩分鐘至炒香，

  • 6

    最後加少少糖+少少麻油+少少水， 再炒一炒至乾身就上碟食得♡

  • 7

    簡單材料+調味炒起上碟都香噴噴好惹味， 意粉充滿住蒜片洋蔥海鮮香味+青紅椒的甜少少辣味， 真係好快清晒成碟意粉， 大家快d試下啦！多多指教♡

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