【冬瓜三豆響螺煲豬展】
2019 年 06 月 24 日發佈
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天氣開始又焗又悶熱， D濕氣好易令人頭重重、好似好攰咁！今日同大家分享一個Chef Meow覺得最有效嘅袪濕湯品， 而且味道仲好好味添！ 材料亦都好容易買到，同時處理方便。
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 冬瓜 2斤
- 扁豆 50g
- 赤小豆 50g
- 眉豆 50g
- 急凍響螺頭 4個
- 乾瑤柱 8粒
- 薑 6片
- 豬展 即買 500g
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1
先把冬瓜洗乾淨， 連皮切件備用
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2
乾瑤柱洗乾淨瀝乾備用
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3
響螺頭解凍後洗乾淨， 去除腸臟切件備用
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4
眉豆、扁豆、赤小豆洗乾淨備用
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5
切好薑片，豬展 即買 洗乾淨切件備用
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6
把水煲滾， 放入所有材料大火滚15分鐘後，轉中慢火煲2小時45分鐘，即成
