【蓮藕潤腸蒸肉餅】
2019 年 06 月 11 日發佈
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Chef Meow 好喜歡用肉餅伴飯，今次加入蓮藕令蒸肉餅多一層爽脆，另外放入潤腸混和係肉碎中，令到肉餅更香濃惹味，而喜歡臘腸的朋友可以改用臘腸。Chef Meow 亦都用上一個簡易嘅方法令大家煎肉餅嘅時候，唔會鬆散之餘，一個個完完整整零失敗。
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 肉碎 300g
- 潤腸 2條
- 蓮藕 1節
- 白酒 1湯匙
- 雞粉 2茶匙
- 豉油 2茶匙
- 糖 2茶匙
- 麻油 1茶匙
- 生粉 3湯匙
- 甜醋 ( 選擇性 ) 2湯匙
