【影音】日式家常肉豆腐
去日本自助旅遊一定要逛逛當地超市，除了搶促銷即期熟食之外，也可以買食材回飯店下廚，體驗一下當地生活！
這次來到了日本大阪，吃了幾餐，發現好像沒什麼吃到蔬菜，特地排一天到超市採買，煮了一鍋很方便的「肉豆腐」，不過畢竟不是自家廚房，陳媽有點手忙腳亂呀！
陳媽私房YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/TinasKitchen
陳媽私房FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/tinalincook
這次來到了日本大阪，吃了幾餐，發現好像沒什麼吃到蔬菜，特地排一天到超市採買，煮了一鍋很方便的「肉豆腐」，不過畢竟不是自家廚房，陳媽有點手忙腳亂呀！
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1豆腐切適當厚片，洋蔥切粗絲，蔥白切斜段，蔥綠切蔥花，肉片切適當大小
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2蔥花除外，將其餘材料排列於鍋中
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3加入適量醬油、味醂
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4加水至七分滿
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5加入一包鰹魚粉
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6蓋上鍋蓋，開火煨煮
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7煮滾後，試個味道，依照喜好做調整
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8最後撒上蔥花就完成了!!
TIPS
材料可依照個人喜好自由調整~~
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