羽衣甘藍脆片

2019 年 06 月 02 日發佈列印

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羽衣甘藍喺好有益的植物，但唔係人人喜歡羽衣甘藍嘅味道，但利用空氣炸鍋整脆片，肯定大人和小朋友都喜歡，大家不妨試下。

食材（3-4人） 15分鐘內

食材

羽衣甘藍 1包
油少許
岩鹽少許
沙律醬少許

1
羽衣甘藍用鹽水浸洗。
2
沖洗乾淨後用隔篩隔去水份，葉盡量要乾身。用鉸剪剪出葉，不要中間的葉柄。（葉不要剪得太細塊。）
3
一包要分兩三次氣炸，葉撒上少少油撈勻。
4
用網架隔住啲葉，防止葉吹上發熱線。
5
第一底用200度焗6分鐘即完成, 第二底可用5分鐘即可。（水份或大小會影響時間，請自行目測。）
6
空氣炸鍋俾焗爐焗得快和口感更佳。
7
撒上少許岩鹽和唧上沙律同食更味美。

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