龍蝦新豬肉韓式粉絲
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 急凍龍蝦尾 即買 2隻
- 韓式粉絲 300g
- 新豬肉Omnipork 80g
- 海鮮醬 1湯匙
- 生抽 3湯匙
- 老抽 3湯匙
- 糖 少許
- 鹽 少許
- 蛋 2個
- 麻油 隨意
- 乾洋芫茜碎 隨意
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1
韓式粉絲放入滾水中烚6分鐘... 盛起瀝乾！
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2
急凍龍蝦尾 即買 解凍後拆肉、 切塊... 龍蝦殼放入滾水中烚至變橙紅色... 取出備用！
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3
蛋打發好... 加鹽拌勻... 落鑊炒成蛋碎... 盛起備用！
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4
新豬肉解凍... 鑊中下油... 加新豬肉及海鮮醬略為炒鬆... 再加入 龍蝦和粉絲！
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5
然後下調味... 生抽、老抽和糖... 兜匀！
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6
龍蝦轉色後熄火... 加入蛋碎兜好... 加點麻油更添香氣！
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7
將龍蝦肉放回龍蝦殼內... 賣相更吸引... 撒洋芫茜碎！