健康版多多菜雞煲♡
2019 年 05 月 26 日發佈
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健康版多多菜雞煲♡
係屋企煮雞煲其實吾難，
屋企可以自己加多d蔬菜落去，
既可以健康d ,去左d肥膏同雞皮，
雞煲食起來無咁油，
蔬菜又可以吸晒雞煲的汁好入味♡
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 惠康原隻雞 1隻
- 紅蘿蔔 半條
- 粟米芯 1排
- 京蔥 1條
- 乾蔥 2~3粒
- 薑片 3片
- 蒜頭 半個
- 黃椒 1個
- 洋蔥 半個
- 中芹 2條
- 九層塔（可放可吾放） 6塊葉
- 柱候醬 2茶匙
- 海鮮醬 1茶匙
- 辣豆瓣醬 1~2茶匙
- 豉油 1茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 生粉 少量
- 酒 1茶匙
- 胡椒粉 少量
- 老抽 少量
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1
今晚煮老公點菜~菜Cline健康版多多菜雞煲♡ 係惠康買左隻原隻大大雞返來， 自己用剪刀拆左d肥膏同雞皮再斬開一舊舊， 再用水洗乾淨，抹乾雞肉備用， 豉油+糖+胡椒粉+生粉醃咗佢大約15分鐘，
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2
首先大火放多多薑乾蔥洋蔥蒜爆鑊拿起備用， 大火煎肉鎖住肉汁先大約7成熟， 爆香醬汁(柱候醬+海鮮醬+辣豆瓣醬)， 落埋d多多薑乾蔥洋蔥蒜+切左粟米芯+紅蘿蔔煮一煮， 再放雞肉+少少老抽蠔油煮中火大約10分鐘
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3
最後加埋蔥中芹九層塔+少少酒煮滾起就食得 (中芹九層塔係屋企自己種用少少吾駛買）
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4
煲仔預熱定上菜熱辣辣香噴噴， d粟米芯紅蘿蔔同雞肉好入味， 但又無出街食咁濃香料味精
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5
好好味!♡♡大家可以試下，多多指教!
