破壁機無骨豆腐魚湯 2019 年 05 月 20 日發佈 列印 19 24 9477 破壁機無骨豆腐魚湯是用了破壁機將煎過的魚去打碎的湯,用破壁機可以將魚骨打碎,令到這個湯更加有鈣質,用任何魚都一樣可以煮出奶白的湯呢..... 食材 (3-4人) 1小時內 食材 細條立魚 4條 淋豆腐 1磚 蔥 2條 薑 3片 調味料 紹興酒 少許 鹽 適量 白胡椒粉 適量 1 立魚用廚剪剪去魚翅硬身部份不要,洗淨待用 2 將魚用三片薑將兩邊煎至金黃,讚少許紹興酒 3 將煎好的魚加入破壁機內,加入熱滾水至上限位置,再開機用煮湯模式將魚打碎煮湯 4 煮好後將湯倒入煲內,加入豆腐煮滾,加入適量鹽調味,再加入蔥絲,熄火後加入少許白胡椒粉即可 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 湯 魚 豆腐 魚湯 豆腐魚湯 無骨 豆腐魚 推薦資訊