香腸芝士包
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 高筋粉 200G
- 低筋粉 50G
- 水 150G
- 牛油 15G
- 糖 15G
- 鹽 4G
- 酵母 3G
- 即食片裝芝士 4片
- 香腸 4條
-
1
除牛油、芝士及香腸外，所有材料混合成麵糰，然後加入牛油搓至有薄膜，蓋上保鮮紙，置雪櫃發酵一晚。
-
2
取出麵糰排氣，滾圓，平均分成4份，滾成橄欖形圓擀平，包入芝士及香腸，收口並將封口向下放上烤盤，置室溫發酵約1小時至兩倍大。
-
3
放入已預熱焗爐用170度焗20分鐘即成。
除牛油、芝士及香腸外，所有材料混合成麵糰，然後加入牛油搓至有薄膜，蓋上保鮮紙，置雪櫃發酵一晚。
取出麵糰排氣，滾圓，平均分成4份，滾成橄欖形圓擀平，包入芝士及香腸，收口並將封口向下放上烤盤，置室溫發酵約1小時至兩倍大。
放入已預熱焗爐用170度焗20分鐘即成。