日月魚猴頭菇紫花果響螺頭湯

將北芪、黨蔘、淮山、紫花果及蜜棗洗淨或浸泡，將日月魚、猴頭菇及響螺頭洗淨並浸泡

將預先浸好嘅響螺頭洗淨後用刷刷去污垢 *有需要可以將響螺頭切半喔* 預先煲滾一鍋滾水，將材料全部放入，先以大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時即成。

可按個人喜好加入蜜棗及鹽以作調味。