蒜香辣椒煙肉炒意粉

2019 年 05 月 08 日發佈 列印
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[蒜香辣椒煙肉炒意粉]一個簡單快捷大約三十分鐘內就可以準備好的午餐或晚餐食譜，用了橄欖油、蒜蓉、洋蔥和煙肉，加了意大利的乾辣椒peperoncino一起炒，炒出來特別香，辣得滋味∼

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蒜蓉 1.5湯匙
  • 洋蔥切絲 1個
  • 煙肉 7至8片
  • Peperoncino乾辣椒 5細條
  • 橄欖油 適量
  • 意大利粉 約220g
  • 鹽 1/3茶匙
  • 黑胡椒粉 適量
  • 新鮮/乾parsley香草 適量
  • 1

    準備蒜蓉、洋蔥絲、乾辣椒和煙肉粒後， 煲水，水滾後加入少許鹽和意大利粉煮諗

  • 2

    熱鑊加入適量橄欖油

  • 3

    加入蒜蓉、洋蔥和整碎乾辣椒入鑊炒香，

  • 4

    洋蔥炒軟身後加入煙肉炒熟

  • 5

    煙肉炒熟後可以加入煮好的意大利粉入鑊炒勻，(意大利粉不用沖水)

  • 6

    加入大約1/3茶匙鹽和適量黑胡椒粉炒勻

  • 7

    加入適量parsley香草，

  • 8

    把意大利粉炒多一會至乾身，就可以熄火上碟。

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