奶香起士馬鈴薯
2013 年 01 月 10 日發佈
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馬鈴薯並不像一般人所想的ˊ
只是一種富含澱粉質的高熱量食物ˊ
事實上ˊ馬鈴薯含有鐵質、蛋白質及各類維生素，
營養價值非常的豐富哦。
印象中最常看到就是拿來做炸類料理ˊ
要不就是當配菜ˊ其次就是沙拉類的運用ˊ
今天讓它當主角ˊ
搭配濃郁香醇的芝司樂原味起司ˊ
美味又營養ˊ即使當正餐吃都非常棒ˊ
喜歡的再試試看哦~
食材
（3-4人）
15分鐘內
材料
- 馬鈴薯 2個
- 三色蔬菜約 3大匙
- 火腿 3片
- 洋蔥末約 2大匙
- 蒜頭切片 3個
調味
- 鮮奶 240cc
- 麵粉 1大匙
- 芝司樂原味起司 2片
- 乾燥巴西利 1/4小匙
- 黑胡椒 1/4小匙
- 蒜香粉 1/4小匙
- 鮮味炒手 1/2小匙
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先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小備用
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2
熱鍋後放入油1大匙ˊ先炒香火腿片ˊ 然後依續加入3色蔬菜及馬鈴薯ˊ拌炒約3分鐘先盛盤備用
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3
用原鍋再加入少許油ˊ炒香洋蔥和蒜片ˊ然後撥至鍋邊ˊ 接著加入麵粉1大匙炒香ˊ然後加入鮮奶和酌量開水拌勻煮滾ˊ 接著加入乾燥巴西利1/4小匙ˊ黑胡椒1/4小匙ˊ蒜香粉1/4小匙ˊ 並將步驟2回鍋一起煮滾ˊ 煮滾後改以中小火持續悶煮約10分鐘ˊ 讓馬鈴薯完全熟透ˊ過程要留意並隨時翻拌ˊ以免焦鍋
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4
馬鈴薯悶煮至喜好程度時再加入芝司樂原味起司2片
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5
然後讓所有食材充分溶合入味ˊ最後試試味道ˊ 如果覺得太淡再加入鮮味炒手調味即可
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美味香濃的奶香起士馬鈴薯就完成囉。
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馬鈴薯鬆軟綿密ˊ吸收了醬汁香濃又好吃ˊ 真的值得嘗試。
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芝司樂起司是由鮮奶所製成， 每一片芝司樂起司所含有的鈣質，比一杯牛奶還要多。
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1包250公克芝司樂起士大於12杯200cc鮮奶鈣質喔~ 而且口味選擇多ˊ變化料理超方便ˊ包裝衛生又仔細。 聖誕快樂ˊ補鈣補快樂^^ 更多起司創意料理請看芝司樂官網:http://www.chesdale.com.tw/share_list.asp
