西洋芹炒鮮菇

2012 年 12 月 14 日發佈 列印
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非常清爽的家常菜ˊ
簡單快炒ˊ輕鬆上桌ˊ
我簡單利用泰式甜辣醬來增加風味ˊ
讓清炒菜口感更潤滑ˊ色澤也更漂亮ˊ
微微的甜辣感讓乾澀西洋芹ˊ
和沒什麼味道的新鮮香菇變好吃囉~
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食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 西洋芹 約4片
  • 新鮮香菇約 8朵
  • 蒜頭ˊ辣椒ˊ 隨意

調味

  • 鹽 4/1小匙
  • 泰式甜辣醬 2大匙
  • 1

    先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小備用

  • 2

    熱鍋後加入油1大匙ˊ先爆香蒜頭辣椒

  • 3

    然後加入西洋芹略為拌炒 (炒的時間沒一定標準ˊ請根據自家喜好口感決定食材軟硬)

  • 4

    最後加入新鮮香菇再次拌炒均勻並調味即可

  • 5

    清爽好吃的西洋芹炒鮮菇就完成囉~

  • 6

    不需任何技巧ˊ少許變化就能有不同口感ˊ 微微的甜辣ˊ是連小朋友也能接受的ˊ 天冷ˊ少許辣也可幫助血液循環ˊ 更能幫助油脂燃燒...試試吧~

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