芹菜木耳炒煙燻墨魚片

芹菜木耳炒煙燻墨魚片

2012 年 12 月 11 日發佈列印

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芹菜的特殊風味ˊ愛的很愛ˊ

不喜歡的還是不喜歡ˊ

倒是它的營養價值和纖維質ˊ

我覺得是現代人蠻需要的ˊ

偶爾來個一盤ˊ清清腸胃也不錯的ˊ

除了是主菜ˊ平時料理小小點綴搭配ˊ

可是有著畫龍點睛的效果哦~

所以也是我家冰箱常會出現的青菜。

食材（3-4人） 15分鐘內

材料

芹菜 1把
木耳 3片
薑絲ˊ辣椒ˊ 隨意
煙燻墨魚片酌量

調味

鮮味炒手 2/1小匙
水或米酒少許

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先準備好所需材料ˊ並清洗乾淨ˊ切成適當大小
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熱鍋後放入油1大匙ˊ爆香薑絲和辣椒
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接著加入芹菜略為拌炒
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然後加入煙燻墨魚片快速拌勻
5
接著再加入木耳並調味快炒幾下即可
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簡單清爽的芹菜木耳炒煙燻墨魚片就完成囉~
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這是道料理輕鬆也非常快速的家常菜ˊ 只要備妥材料ˊ約3分鐘就能完成
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煙燻墨魚片本身就已經是熟食ˊ 口感彈牙ˊ有著煙燻的好味道ˊ 簡單的清炒菜加個幾片就可以有不同風味ˊ 也能變化不同的口感和感覺。一般魚貨市場ˊ或大賣場都可以買到哦~ 喜歡的再試試看。