薑蔥蒸海魚

薑切薄片再切絲，蔥切絲備用。

蒸魚時間可以先問魚檔，這條蒸6分鐘焗1分鐘。

燒熱滾油落薑絲和蔥絲隨即熄火，將油、薑絲和蔥絲淋上魚面，再加生抽即成。