豆皮炒時蔬

2012 年 09 月 12 日發佈 列印
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簡單的清炒家常菜
利用豆皮的自然香氣
帶出這道料理自然的風味
簡便ˊ輕鬆ˊ美味不減分~
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
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食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 大白菜 1/3個
  • 蓮花夾 酌量
  • 木耳 2片
  • 紅蘿蔔 酌量
  • 豆皮 3塊
  • 蒜頭 3~4個

調味

  • 雞粉 1小匙
  • 玉米粉水 少許
  • 1

    1.先準備好所需材料ˊ並切成適當大小

  • 2

    2.熱鍋後放入一大匙油先爆香蒜頭

  • 3

    3.接著加入豆皮ˊ煸炒至雙面金黃ˊ散發香氣

  • 4

    4.再加入紅蘿蔔略為炒軟

  • 5

    5.然後再放入大白菜炒出自然甜味

  • 6

    6.最後加入蓮花夾ˊ木耳ˊ拌炒均勻並調味 然後用少許玉米粉水勾點薄芡即可

  • 7

    7.簡單的好滋味就完成囉~~^^

  • 8

    簡單的家常小炒ˊ輕鬆料理ˊ方便上桌ˊ 如果再多個顏色就是五行蔬菜囉~ 豆皮經過煸炒出香味ˊ讓平凡的蔬菜增添自然香氣ˊ 非常清爽也非常好吃.......家裡有什麼蔬菜任意搭配運用ˊ 試著做做看吧~~

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