油鹽水斑仔 2019 年 04 月 28 日發佈 列印 13 10 8292 油鹽水可煮魚亦可煮其他海鮮。 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 海斑仔 六條 大頭菜 一塊半(大塊) 乾蔥片 1顆 蒜片 三瓣 粉絲 1扎 熱水 適量 蔥白 幾棵 鹽 1/4茶匙 薑絲 3片 1 大頭菜用水浸半小時,之後切絲備用,粉絲浸軟,薑、乾蔥和蒜頭切片,蔥只要蔥白。 2 先用油爆香乾蔥片、薑片和蒜片,之後再爆蔥和大頭菜。 3 加熱水和鹽煮一陣。 4 加粉絲後再煮滾。 5 魚放面蓋蓋煮3分鐘。 6 熄火蓋蓋焗一分鐘即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 粉絲 大頭菜 蒜片 油鹽水 推薦資訊