地道上海風味之 蔥油拌面 讓不吃蔥的人也愛上它😋😋😋

2019 年 04 月 27 日發佈 列印
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地道上海風味之 蔥油拌面
讓不吃蔥的人也愛上它😋😋😋

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 面 1扎
  • 蔥 1扎
  • 生抽 60ml
  • 老抽 60ml
  • 糖 20g
  • 1

    準務好所有材料

  • 2

    熱鍋加入油

  • 3

    放入蔥段煎炸

  • 4

    煎炸至焦黄色

  • 5

    将白糖加入生抽和老抽内搅均匀

  • 6

    倒入蔥油內。冒小泡即可熄火

  • 7

    鍋內煲滾水，下面煮熟撈出放碗內備用

  • 8

    加入醬汁，留意要慢慢加，一路加一路試味，加至自己喜歡的口味即可

  • 9

    醬汁爲七人份量。剩余的放涼用玻璃瓶盛起來冷藏下次再用

  • 10

    開餐啦~~

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