麻婆豆腐
2019 年 04 月 18 日發佈
列印
麻婆豆腐是一道好味又容易煮的菜，每次整家中少爺都會添飯，今次加入炸菜，口感味道更勝從前，飯都要煮多少少😋
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食材
（3-4人）
30分鐘內
材料：
- 豆腐 1磚
- 免治豬肉 $10
- 炸菜 適量
- 蒜頭 適量
- 葱 適量
- 油 1湯匙
醃料：
- 糖 半茶匙
- 油 1茶匙
- 粟粉 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 鹽 半茶匙
- 生抽 1茶匙
- 水 適量
調味料：
- 辣豆瓣醬或豆瓣醬 2湯匙
- 糖 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 紹興酒 1湯匙
- 水 適量
- 粟粉水（粟粉+水) 適量
