蒸香蕉蛋糕

2019 年 04 月 04 日發佈 列印
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新一轉 #蒸香蕉蛋糕🧁
好食,好成功! 都係一樣新手版,
#無焗爐 #無電動打蛋器 , 蒸15分鐘攪掂!

食譜做好喇!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 香蕉 一隻
  • 雞蛋 兩隻
  • 梳打粉 一茶匙
  • 泡打粉 一茶匙
  • 砂糖 80g
  • 30g
  • 低筋麵粉 180g
  • 鮮奶 120g
  • 1

    蕉1隻用叉壓蓉,蛋2隻打發起泡 加泡打粉、梳打粉各1茶匙,打發攪勻

  • 2

    加糖80、油30、低筋麵粉180、奶120攪拌均勻。 大火滾水蒸15分,開蓋後才熄火

  • 3

    蒸蛋糕所需時間因應模具大小。如6吋蛋糕模要45分鐘或以上。蒸完用筷子插入睇下仲有冇糊狀,冇就蒸熟

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