青紅花椒辣生腸

2019 年 04 月 03 日發佈 列印
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用水發生腸嚟煮呢碟小食... 簡單又好味！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 水發生腸 5條
  • 青、紅花椒粒 各1湯匙
  • 薑 2片
  • 米酒 1湯匙
  • 紅油拌菜醬(連紅油） 1.5-2湯匙
  • 蠔油 2湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 胡椒粉 少许
  • 糖 少许
  • 水 2/3碗
  • 1

    水發生腸洗淨、切段... 放入已加薑和米酒的沸水中汆水1分鐘... 盛起！

  • 2

    少許油爆香青紅花椒粒... 加入其餘所有材料！

  • 3

    大火滾起轉中火... 煮至汁收少、生腸熟透即可！

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