羅漢果西洋菜蜜

先把西洋菜浸洗乾淨。

然後煲滾清水，放入羅漢果及蜜棗。

水再次大滾後，加入西洋菜。

大火煲15分鐘後，轉細火煲30-45分鐘。再加入冰糖，煲至溶便可。

~西洋菜必須水滾後才放， 不然會有苦澀味。 ~可不用加糖，因羅漢果及蜜棗已有甜味。 ~如不加冰糖，可將西洋菜蜜放涼後，加入蜜糖飲用。