毛巾蛋糕
2019 年 03 月 26 日發佈
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宛如毛巾形態的毛巾蛋糕是網紅甜品，本來用班戟皮卷住忌廉，我自製腰果忌廉代替。班戟皮改用健康又促進心臟健康嘅葵花籽油代替牛油，記得要用慢火烘煎班戟皮，另外將葵花籽油加入麵糊中拌勻，不要直接加在鍋內，保證班戟皮更滑不油膩。
食材
（7-8人）
1小時內
食材
- 低筋麵粉 75克
- 糖 30克
- 燕麥奶/堅果奶 200毫升
- 雞蛋 2隻
- 刀嘜葵花籽油 約10克
忌廉材料
- 原味腰果 226克
- 水 125毫升
- 糖 30克
- 呍呢拿油 1/4茶匙
