三高人士湯水 木耳蘋果黃豆甜素湯 四碗湯分量

2019 年 03 月 25 日發佈 列印
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「三 高」的經典食材「白背木耳」簡稱木耳,一面白一面黑,由於木耳含有可溶性纖維,可增加膽固醇的排出,煲成湯水更可令木耳溶化釋放膠質,是很好的清腸食材!


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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 蘋果 (蛇果) 3個
  • 白背木耳 2両
  • 紅棗 8粒
  • 陳皮 1個
  • 黃豆 1両
  • 1

    木耳熱水浸泡15分鐘,去椗洗淨。 黃豆暖水浸泡1小時。 陳皮洗淨刮囊。 紅棗洗淨剪開去核。 蘋果去皮去芯切件。 凍水(1.25公升)落齊料,滾起轉小火,煲1.5小時至約4碗水便完成。

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