在家享受 Fine Dinning - 蘑菇湯
2019 年 03 月 17 日發佈
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有日同親親同事吹水，講講下講到煮飯，佢話今晚煮蘑菇湯，不過係罐頭；謝太太同佢分享其實自己整唔難，味道又可以按照個人口味而定🧂；最適合聖誕、新年過節時整，連肥力都話有餐廳水準
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 啡、白蘑菇 約半磅
- 洋蔥 半個
- 屋仔奶 一盒
- 雞湯250ml 一盒
- 牛油、 適量
- 牛肚菌 少許
- 姬松菇 少許
- 鹽 適量
- 麵粉 適量
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1
將蘑菇切成薄片、洋蔥切絲
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2
牛肚菌、姬松菇浸水約10分鐘，唔好倒左d菇水
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3
熱鍋下牛油，先爆香洋蔥，加入蘑菇，炒至軟身，加入牛肚菌、姬松菇，倒雞湯、浸菇水、清水，大約煲30分鐘
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4
用手提攪拌棒攪打幾秒，然後到入奶，因應個人喜愛，加入適當鹽、麵粉將湯煮至杰身。