黃金雙菇燴白玉

2019 年 03 月 08 日發佈 列印
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『黃金雙茹燴白玉』是色彩鮮艷、一個零油、高蛋白質的親子共食菜式， 維尼b很喜歡，大家都試下煮給小朋友吃。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 南瓜粒 半碗
  • 粟米粒 2湯匙
  • 珍珠筍 2條
  • 雙色鴻喜菇 各5-6條
  • 淋豆腐 1/4磚
  • 豬肉碎 2湯匙
  • 大地魚粉 0.5-1茶匙
  • 低鈉豉油 少許
  • 生粉 少許
  • 1

    豬肉碎用少許低鈉豉油、生粉、水醃10分鐘。 鍋加入約3匙水，下豬肉碎推散。

  • 2

    直至豬肉碎開始變白

  • 3

    加入南瓜粒，珍珠筍粒，加少少水煮3-4分鐘(南瓜開始淋)

  • 4

    再加入豆腐、鴻喜菇和粟米粒，加入大地魚粉，煮2-3分鐘菇淋即可！

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