鹹蛋蒸肉餅

2019 年 03 月 08 日發佈 列印
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簡單又搶飯的餸,日常午,晚餐,最緊要快!
緊記吊片乾是增鮮的主角,加馬蹄碎更增鮮甜與口感!
簡單就是幸福,清茶淡飯,鹹蛋肉餅,同至喜歡的人一齊食,今生無侮!
歲月不留人,回頭已是百年身!
Profoundly in love with food.
香港人在英國
#飄泊
#自家製
#鹹鴨蛋
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 免治豬肉 半斤
  • 吊片乾,切碎 20克
  • 鹹鴨蛋 2隻
  • 薑蓉 1茶匙
  • 生粉 2茶匙
  • 老抽 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 料洒 2茶匙
  • 菜油 2茶匙
  • 古月粉 少許
  • 1

    全部材料(除蛋)伴匀,放入碟上,按平,最後蛋打開放在上面。

  • 2

    大火蒸20至25分鐘至熟。

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