釀豆卜炆豬腩肉

2019 年 03 月 06 日發佈 列印
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呢味餸有魚、肉、植物，一次過吸引三類營養！
做法簡單，又惹味！
加少少七味粉，仲有另一番滋味！

食材 （3-4人） 1小時內

醃料

  • 豉油 適量
  • 糖 少許

食材

  • 豆卜 一包
  • 鯪魚肉 $10
  • 豬腩肉 兩條

調味

  • 蠔油 4-5湯匙
  • 糖 1湯匙
  • 水 適量
  • 七味粉 適量
  • 1

    將豬腩肉切條，用醃料醃15分鐘。

  • 2

    將豆卜剪開一半，反轉釀入魚肉。

  • 3

    白鑊炒豬腩肉。

  • 4

    煎豆卜至金黃色。

  • 5

    豆卜加豬腩肉一齊炒。

  • 6

    調味料攪成漿汁，加入食材，炆8-10分鐘。 收汁就食得啦！

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