吉野家牛丼食譜

2019 年 02 月 22 日發佈 列印
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牛丼也很適合帶便當唷!睡一晚的牛丼更入味更好吃。
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 牛肉 400g
  • 洋蔥 1顆

調味料

  • 韓式牛肉粉 1大匙
  • 300cc
  • 砂糖 2大匙
  • 醬油 1.5大匙
  • 烹大師鰹魚粉 0.5茶匙
  • 1

    洋蔥逆紋切好後,放進保鮮盒中開500w微波加熱。

  • 2

    再鍋中放入酒or白酒加熱,讓酒精揮發。 酒精揮發後加入調味料煮滾。 轉弱火~中火放入牛肉煮10分鐘。 *灰色浮末不取出也沒關係。

  • 3

    10分鐘後加入洋蔥並熄火。 蓋上鍋蓋放涼,放入冰箱冷藏一晚。 *冷藏期間牛丼會更加入味,冰一晚最好吃喔! 要吃的時候只要從冰箱取出加熱,再放到熱熱的飯上,就是一碗完美的日式吉野家牛丼!

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