Asam魚頭煲

2019 年 01 月 19 日發佈 列印
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每次返馬來西亞都想食的一道餸😋😋係香港想食時唯有唯有自己動手啦😋😋😋酸酸辣辣送飯一流😍😍😍配菜都勁正啊，簡簡單單放個醬料包就可以煮到了😋😋😋

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 魚頭（三文魚，大魚或其他魚頭都可以） 1個
  • Asam醬料包 1包
  • 乾蔥頭 10粒
  • 薑片 5片
  • 茄子 1條
  • 秋葵 8條
  • 蕃茄 2個
  • 豆卜 5蚊
  • 1

    將魚頭洗乾淨，茄子，蕃茄切塊，豆卜切半備用。。

  • 2

    將魚頭上粉後炸至金黃色備用。

  • 3

    將乾蔥頭及薑片爆香後放入醬料包炒香，放入茄子，秋葵，蕃茄及豆卜炒一陣後放入水細火炆煮5分鐘。

  • 4

    5分鐘後，放入魚頭繼續以細火炆煮10分鐘即可享用。

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